Mohkließla en Silésie ou Mohnpielen à Berlin, ces boulettes sont très populaires. On les mange au réveillon ou à la St. Sylvestre. Tant de graines, tant de chance vous apportera l'année nouvelle..
D'habitude, on les mange avec du vin chaud.
Pour 4 personnes
1/2 baguette rassie, 60 gr. sucre, 1 l lait, 250 gr pavot noir moulu, 60 gr raisins, 60 gr amandes effilées, 200 gr sucre
Couper le pain en tranches d'un centimètre et
mettre dans une terrine, ajouter 50 gr sucre et 1/2 l de lait, laisser tremper.
Faire bouillir le reste du lait, cuire doucement avec 200 gr sucre, les raisins
et le pavot pendant 10 minutes, remuer en permanence.
Disposer la pâte de pavot et le pain par couches: pain - pavot - pain ..
la dernière couche doit être du pavot, sur lequel on met des amandes.