Mohkließla für den Schlesier, sind sie auch in Berlin als Mohnpielen populär. Man ißt sie zu Heiligabend oder Sylvester. Soviel Körner, soviel Glück soll das neue Jahr bringen.
Dazu ist es Brauch, Glühwein zu reichen.
Rezept für vier Personen
3 altbackene Semmeln, 60 gr. Zucker, 1 l Milch, 250 gr dunkler gemahlener Mohn, 60 gr Rosinen, 60 gr süße gehobelte oder gestiftelte Mandeln, 200 gr Zucker
Die Semmeln in daumendicke Scheiben schneiden,
in eine Schüssel legen. 50 gr Zucker darüber streuen und mit einem
halben Liter Milch übergießen. Durchweichen lassen.
Die restliche Milch zum Kochen bringen. Mit 200 gr Zucker, den Rosinen und
dem gemahlenen Mohn 10 Minuten langsam kochen lassen. dabei mit dem
Holzlöffel am Boden rühren.
Die gequollene Mohnmasse und die geweichten Semmelscheiben nun lagenweise
abwechselnd in einer Tafelschüssel anrichten: eine Schicht Semmeln, eine
Schicht Mohn bis alles verbraucht ist.
Als letztes soll obenauf eine Schicht Mohn liegen, die man mit den
Mandelsplittern bestreut.